Vafler – gode til hygge på terrassen

Vafler, ca. 15 stk.

225 g. hvedemel
75 g. rugmel
2 tsk. bagepulver
½ tsk. vaniljepulver el. kornene af en hel vaniljestang
2 spsk. rørsukker
½ liter mælk
4 æg
3 spsk. rapsolie
Lidt smør til stegning. 

Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål. Tilsæt mælken lidt af gang mens der piskes med mixer. Pisk æggene i.  Til sidst tilsættes 3 spsk. olie. 

Varm et vaffeljern. Kom en lille smule smør på og hæld ca. 1 dl. dej på det varme vaffeljern. Bag vaflen i ca. 2-3 minutter. 

Server dem løbende – sprøde og lune med knasende rørsukker, vaniljeis el. jordbærmarmelade.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply