Jordbær-rabarber saft

Forfriskende og sød jordbær rabarber saft til en lun sommerdag. Sæsonens sprøde og lidt syrlige rabarber og de søde danske jordbær supplerer hinanden rigtig godt i denne saft – ligesom i meget andet.

 

Ca. 1 liter saft (koncentrat)

250 g jordbær (friske el frost)
250 g. rabarber
2 dl. sukker
1 vaniljestang – korn + stang

Økologisk citron
Isterninger

Skær jordbær og rabarber i mindre stykker og fyld i en gryde sammen med sukker, vanilje og vand.
Lad det koge i ca. 10 min. Si saften fra igennem et klæde. Opbevar i tætlukket og skoldet glasflaske. Kan holde sig på køl i 1-2 uger.

Fyld et glas med isterninger, lidt friskpresset citron samt skiver af citron – bland 1 del saft og 4-5 del vand i.


 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply